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動物性原料・化学調味料 不使用 だそうです。
麺が小麦粉だけでなく、玄米粉も使われているそうです。
そのせいだと思いますが、3分ゆでて、少し硬め、少し粉っぽさがあります。
普通太さの麺で、九州ラーメンのような『バリカタ』のような麺が好きなら、好みかと思います。
味は普通の醤油味。
Post date : 2020.03.16 12:02
Category : ラーメン
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