東京 池尻大橋 にある名店らしいです。

美味しい。

落ち着いた、魚介と鶏に白醤油のスープ。

派手さは無いけど、しっかり美味い。

また、食べたいですね。

昔からありますね、これ。

相変わらず美味しい。

久しぶりに食べました。

また、買ってこよう。

鶏の旨み溢れるコクうま塩スープ

という、触れ込み。

正直、ちょっと鶏臭いぐらいの味付けで、私には「うっ」となりました。

鶏は嫌いじゃないけど、店で出てきたら『アク取りサボりすぎじゃない？』と、仕事を疑いたくなるレベル。

あるいは、生姜をけちったんですかね？

日清は、最近当たり外れが大きいけど、これは外れだと思う。

美味しくない、まずい。

動物性原料・化学調味料 不使用 だそうです。

麺が小麦粉だけでなく、玄米粉も使われているそうです。

そのせいだと思いますが、3分ゆでて、少し硬め、少し粉っぽさがあります。

普通太さの麺で、九州ラーメンのような『バリカタ』のような麺が好きなら、好みかと思います。

味は普通の醤油味。

大阪 天神橋筋六丁目

ストライク軒

シンカー

蛤だし鶏白湯 ラーメン

…長い。

ストライク軒 が店名 シンカー が商品名ですね、これはきっと。

貝のダシというのは、美味しいですね。好きです。

鶏白湯と相まって、濃厚なのに貝の旨みもあるという、美味しい関係。