ワンタン麺ですか。

ちょうど、あっさりワンタン麺が食べたかった。

めちゃめちゃ美味いかというと、そんなことはない。

まぁ、カップヌードルにワンタン入れた感じ。

こんなもんかなぁ。

もうちょっと、しょうゆよりかは、薄味の塩な感じでも良かったのでは？

まずくはないけど、想像してた雲呑麺とは違う味。

世間のワンタン麺は、もっと野菜ベースの塩味だよ。

あしびのカレー と読むらしい。

難しい字のカレーだな。

函館土産に貰った。

函館の五島軒 という会社の製品。

まぁまぁうまい。マイルド。

ていうか、ちとマイルドすぎるかな などと思うのは、俺が最近辛すぎるものを食べ過ぎているからなんだろうな。

などと思ったり。

肉を焼いて、中まで火が入った状態というのは、58度で低温調理したらできる。

それが、うまい…というのは本当か？？

最近の調理本には、そんなことが、さも当然のように書かれている。

いや、嘘だと思います。

今日ステーキ焼いて、ちゃんと火が入ってるが、表面は濡れた状態で食べたけど、あんまり美味しくなかった。

途中でなんかまずさに腹が立ったので、

オーブンに入れて表面をカリっと仕上げた、

そしたら、めちゃ美味しくなった。

これは、ウルフギャングで食べたのに近づいてる？？

(いや、まだまだ遠いけどね)

ははーん、熟成肉が理由とされてるけど、それだけじゃないな。

皿ごとサラマンダーで焼かれてそのまま出てくるスタイルにも、うまさの理由はあるらしい…と、

今日、気づいた。

今度からステーキは、

ミディアムレア + オーブン(サラマンダー)にしよう。

ウルフギャングっぽくなるぜ。

やっぱり、名前の通っている所はサービスや施設も整ってると感じました。、

一応、有馬の宿を取るときに、有馬グランドホテル と、もう一つ、関西ではCMソングが頭にこびりつく超有名な ♪有馬ふふふふ ふふふふ ふふふ～。

の２宿に問い合わせをしたのですが、

返事をくれたのは 有馬グランドホテルだけ。

なんでですかねぇ？

まぁしかし、それはもはやどうでもいいです。

大浴場が２箇所あって、どちらも大きくて特徴的で清潔。

さすがです。

料理もサービスも満足の行くものでした。

また、行きたいです。

高いから、そんなに簡単には行けないですけどね。

ハイネケン

麦とホップだけのビール。

うまいす。